我が家のサンシャイン☆ボーダーコリーの珀(ハク)の成長記録を主に綴ったブログです
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ハクママ

Author:ハクママ
静岡の沼津に住むハクのママです

ボーダーコリーに魅せられて
ようやく飼う夢が叶いました♪

趣味はピラティスとタイル絵です

宜しくお願いします☆

ハクのプロフィール

珀(ハク) 2012年6月2日生まれ          ボーダーコリー♂                      笑顔がチャームポイントの ヤンチャ坊主です

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昨日は嬉しいことにお隣のご近所さんから
自家栽培の採れたてピーマン&茄子を頂きました


今年は夏野菜を頂く機会が多くて
本当に助かります

特にピーマン大好き


いろんな食べ方があるけど
昨日は暑かったので気分はマリネ

小さい頃から大好物の母の味です

母のレシピだと
玉ねぎ×ビアソーセージの組み合わせだけど
アレンジして
ピーマン×ビアソーセージにして作ってみました

今日は他にネタがないから
みたいな内容になっちゃいますが・・・



まずはピーマンを半分に切って
適量をさっと軽く湯通し(お塩少々)
※ピーマン苦手な人は玉ねぎをスライスして軽く塩で揉んでおく
140826-1

それを氷水にさらした後
水切りしておきます
140826-2


レモン半分を絞ってドレッシングを作っていきます
140826-3

レモンの量に対して・・・
140826-4

サラダ油を1/3加えます
140826-5

そしてお好みで
ぽん酢/お醤油とクレイジーソルト少々を足していきます
140826-6

あとはピーマンとビアソーセージを好みの形に切る
(ピーマンは千切りの方が食べやすいかもです)
140826-7


そしてそれに
先ほどのレモンドレッシングを加えて和えるだけ
140826-8
しばらく冷蔵庫で冷やして味をしみ込ませたら


他にも
きゅうり×ハム(それぞれ千切り)
トマト×生ハム×スプラウト
ボイルしたしめじ×ボイルしたコンキリエなどなど

などなどいろんなものと合うので
さっぱりした味が好きな方にはおススメです





そしておまけは今日の撮れたてハクくん


僕の趣味は風を浴びることです



そして今年の夏は
スミノフのワイルドグレープがボクのお気に入りです

140826-9

※うそです






では また明日























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